おやつにもおかずにも☆サツマイモのフリッター レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも（細いもの） 2本
- 小麦粉 2／3CUP
- 砂糖 大さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ2／3
- 水 1／2CUP程度
- 油 適量
作り方
- 1 さつまいもはご飯を炊くときに炊飯器の中に入れて一緒に炊いたものを使用しました。
-
2
さつまいもを5ミリ程度の輪切りにする。
ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、水を入れて良く混ぜる。 -
3
フライパンに油を1センチ程度入れて温める。
ボールの中身を少量油に落とし、気泡が出てくれば、さつまいもをボールに入れて全面につけてフライパンに入れる。 - 4 3～4分で周りがきつね色になったら返して2分ほどあげ焼きにすれば完成です。
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