鶏ミンチのハンバーグ　和風大根おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギの青いところばかりをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに①と鶏ミンチ、豆腐、豆腐ミール、塩、黄金生姜を入れて良く混ぜて冷蔵庫で１時間寝かせる。

3. 3

   取り出し３等分し空気を抜きながら形を整える。
   フライパンに油をしいて上記を乗せて中火で焼き色を付けるように３分ほど焼く。
   返してふたをして弱火で３～４分焼く。

4. 4

   ③で焼いているときに大根おろしを作るとベストです。
   ③をお皿に乗せて大根おろしを乗せてポン酢をかけて完成です。