しいたけとねぎの玉子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの青い部分は斜め薄切り。
   しいたけは薄切り。
   大根の葉は3cm幅位に切る。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させる。コンソメ・長ネギの青い部分・大根の葉を入れ柔らかくなるまで茹でる。
   しいたけを入れ再沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

3. 3

   卵を溶きほぐしまわしかける。
   ふわふわになったらできあがり♡