揚げだし里芋の胡麻味噌あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに★を入れ混ぜ合わせ、弱火で沸騰させて片栗粉のとろみが付いたら火を止めます。

2. 2

   容器に手順1を入れておきます。

3. 3

   下茹でした里芋を食べ易い大きさに切り、トレーに片栗粉を入れて里芋全体に塗します。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら、手順3の里芋を入れ、表面に少し焦げ目が付く程度に揚げて器に空けます。

5. 5

   器に里芋を盛り付けて、手順2のあんを掛ければ出来上がりです。