✿オクラと具入りラー油の冷奴❤ レシピ・作り方

✿オクラと具入りラー油の冷奴❤
  • 約10分
  • 100円以下
ラズベリっち
ラズベリっち
さっと茹でて刻んだオクラを冷たいお豆腐にのせて、具入りラー油と醤油をかけた簡単な一品です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラは粗塩(分量外)を少量ふって板ずりし、表面の産毛を取ります。

    完全に取れなくても大丈夫です。

    こちらの工程は省いても可。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、
    オクラを2分程度茹でます。

    ザルにあげ、オクラのヘタを取り、
    輪切りに切ります。

    オクラを冷蔵庫に入れて冷やします。
  3. 3 お皿に豆腐をのせ、
    上からオクラと具入りラー油をかけます。

    醤油をお好みの量をかけて出来上がりです。

きっかけ

オクラをのせたピリ辛な冷奴を作りました。

おいしくなるコツ

ラー油の量などは加減して作って下さい。 李錦記の「具入りラー油」がおいしいです。

  • レシピID:1010011232
  • 公開日:2014/08/23
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カテゴリ
冷奴夏バテ対策ラー油・食べるラー油オクラ簡単おつまみ
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冷たい 簡単 おつまみ ピリ辛
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