✿餅巾着と大根のおでん❤おでんの具は好きなもので♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切りもちと油揚げは半分に切ります。
   
   油揚げの中に切ったお餅を入れて、爪楊枝で縫うように閉じます。
   
   全部で８個出来ます。

2. 2

   大根は皮をむき、１．５ｃｍ幅の輪切りに切ります。
   
   鍋に大根を入れ、お米のとぎ汁（分量外）をかぶる位に注ぎ入れ、柔らかくなるまで茹でます。

3. 3

   下茹でした大根をザルにあげ、さっと水で洗い流します。

4. 4

   大きな鍋の底に大根・おでんの具・餅巾着を敷き詰めます。
   
   なるべく味がよく浸みこんで欲しい具を底に置いて煮ます。

5. 5

   ④に★の調味料等を加えて、蓋をして中火で煮込みます。
   味見をして、必要に応じて味を調えます
   。
   
   沸騰したら少し火を弱めて、味が浸み込むまで煮込んで出来上がりです。