鳥もも肉とさつま芋の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は食べ易い大きさに切ります。

2. 2

   さつま芋は厚さ１，５ｃｍ程度に輪切りにします。

3. 3

   鍋に鳥もも肉・さつま芋を入れた後、水・醤油・みりん・砂糖を入れて強火に掛け、沸騰したら中火に変え、さつま芋に箸が通るまで煮ます。

4. 4

   さつま芋に箸が通るようになったら、弱火に変えてから生姜を入れ、更に５分ほど煮て火を止めます。