冬瓜とカニ缶のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冬瓜 1／4個
- カニ缶 1缶
- 水 ４００cc
- 厚揚げ 2個
- 塩 小さじ1／3
- みりん 大さじ１
- 天然だし 小さじ１
- 片栗粉（大さじ１の水で溶く） 大さじ１
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥き種わたを取り一口大に切る。
厚揚げも一口大に切る。 -
2
鍋に水を入れて冬瓜を煮る。
柔らかくなったら厚揚げ、カニ缶を入れて再度沸騰すれば、塩、みりん、だしを入れて1分ほど煮る。 - 3 ②に水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です。
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