✿生姜とネギの❤ミックス薬味の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 長ねぎ ２本
- 生姜 １かけ
- 保存袋（ジップロック等） １枚
作り方
-
1
長ねぎをよく洗い、キッチンペーパーで表面の水気をよく拭き取ります。
用途に応じて、輪切り又はみじん切りに切ります。 -
2
生姜は表面の汚れを取り除き、一度洗います。
キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
生姜を皮ごとすりおろします。
皮ごとすりおろした方が香りが良いです。 -
3
すりおろした生姜の中に硬そうな繊維があるところは取り除きます。
長ねぎとすりおろした生姜（汁ごと）を保存袋に入れて混ぜ合わせ、
空気を抜いて平らにして閉じ、冷凍庫で凍らせます。 -
4
使用するときは袋ごとポキポキと割るように折って、好きな分だけ使います。
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- カテゴリ
- 作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- 生姜とねぎの冷凍保存
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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冷凍するとお味噌汁等、何かと使えて便利です☆
ネギや生姜を使い切れないときは冷凍保存！