すだち鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももに塩・コショーをふる。
   小麦粉・片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油（分量外）を熱し、皮から焼く。
   こんがり焼けたら裏返す。
   しばらくしたら弱火にして蓋をして蒸す。

2. 2

   蓋を開けたら火を強め、塩をふり、しばらく焼く。
   火をとめしょうゆをかけたら取り出し、切り分ける。

3. 3

   すだち2個を輪切りにして皿に並べる。
   鶏をその上から乗せ、最後にすだち1個をしぼってできあがり♡