調味料なし‼　切り干し大根の甘みを感じよう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はフライパンに入れさっと洗う。はさみで食べやすいようにカットする400CCの水で戻す。フライパンが大きいので理想。→そのまま火にかけれる。

2. 2

   人参はスライサーで千切りにしながらフライパンへ投入。昆布はフライパンの水で湿らせてはさみで細くカットする。あみえびを入れて混ぜ合わせ10分ほど置く。

3. 3

   そのフライパンを火にかける。中火で5分ほどすると沸騰するので後はお好きな柔らかさになるまで煮る。
   熱いうちはあまり味を感じれませんが、冷めるとそれぞれの味をじっくり感じれます。