醤油糀鶏胸肉の★揚げないスパイシー唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★鶏胸肉
- １枚
- ★プラスこうじ 生しょうゆ糀
- 小さじ１
- ☆から揚げ粉（揚げないタイプ）
- 大さじ２
- ☆小麦粉
- 大さじ１
- ☆生姜（チューブ）
- ２ｃｍ
- ☆粗びき黒こしょう
- 約小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鶏胸肉は皮を取り除き、繊維を断ち切るように、１ｃｍ幅のそぎ切りに切ります。
ボウルに鶏肉と醤油糀を入れて混ぜておきます。
-
- 2
- １のボウルに☆の材料全て入れて混ぜ合わせておきます。
フライパンに少量の油をひいて熱し、中弱火で鶏肉を両面焼いて、出来上がりです。
-
- 3
-
- こちらの
「プラスこうじ 生しょうゆ糀」を使いました。
おいしくなるコツ
鶏肉をそぎ切りにすると、より柔らかくなります
粗びき黒こしょうの量はお好みの量を使って下さい。小さじ１だとピリ辛です。
きっかけ
揚げないから揚げを作りたくて。
関連情報
- カテゴリ
-
鶏のから揚げ
- 料理名
-
醤油糀 鶏胸肉の揚げない唐揚げ