タラとキノコのトマト煮込み♪ レシピ・作り方

Name: タラとキノコのトマト煮込み♪
Total time: 15 min
Yield: 約４
Ingredients: 鱈（タラ） ３切れ; しめじ １袋; しいたけ ３枚; 玉ねぎ １個; にんじん １本; ウインナー ５本; 塩こしょう 少々; バター １０ｇ; ★トマト缶 １缶; ★ケチャップ 大さじ３; ★砂糖 大さじ１; ★コンソメ（固形） １個; ★水 １００ｃｃ

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約15分
500円前後

ラズベリっち

タラをしめじや椎茸と一緒に煮込みました♪

材料（約４人分）

鱈（タラ）: ３切れ

しめじ: １袋

しいたけ: ３枚

玉ねぎ: １個

にんじん: １本

ウインナー: ５本

塩こしょう: 少々

バター: １０ｇ

★トマト缶: １缶

★ケチャップ: 大さじ３

★砂糖: 大さじ１

★コンソメ（固形）: １個

★水: １００ｃｃ

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作り方

1

タラは洗って１切れを３等分に切っておく。
タラに骨がある場合は取り除いておく。
2

○キノコ類は石づきを取りしめじは小房に分け、椎茸は半分に切る。
○玉ねぎはくし切りに切る。
○にんじんは皮をむき乱切りに切る。
○ウインナーは斜め半分に切る。
3

大きめのフライパン又は鍋にバターを入れて火にかけ、タラに軽く塩こしょうをして両面焼き、皿に一度あけておく。
4

同じフライパン又は鍋にキノコ・野菜・ウインナーを入れてさっと炒め、★の調味料を入れて煮込む。
野菜が柔らかくなったら、タラを戻し入れて約５分弱火で煮込んで出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タラを入れたら、崩れやすいのでかき混ぜ過ぎない様に！野菜はナス等他の野菜でも合うと思います。ウインナーではなくベーコンでも美味しいです。

きっかけ

鱈をトマト缶を使って、洋風の煮込み料理を作ってみようと思いました。

公開日：2012/10/16

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ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/