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冷凍ミックスベジタブル♪ポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍ミックスベジタブル♪ポテトサラダ
  • 300円前後

冷凍野菜で簡単!彩り鮮やかで、おもてなしにも◎
マヨネーズ少なめでも、しっかり下味がついているからヘルシーです★

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、2cmの角切りに切っておく。
    凍ったミックスベジタブルをザルに入れ、さっと水洗いしておく。

  • 2

    鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水と塩を入れて茹でる。

  • 3

    じゃがいもが柔らかくなったら、ミックスベジタブルを加えて1分位ゆでる。

  • 4

    ザルにあけて、ボウルに移す。
    熱いうちにフォークでじゃがいもを中心に軽くつぶす。

  • 5

    熱いうちに顆粒だしを加えて混ぜ、マヨネーズも加えて混ぜて出来上がり。

  • 6

    写真はポテサラをラップで丸めて、ブロッコリースプラウトを添えました♪

きっかけ

いつも作っているのとは違う、冷凍野菜を使って、簡単で彩りが鮮やかなポテトサラダを作りたくて。。。

おいしくなるコツ

じゃがいもを角切りすることで、ゆで時間短縮♪
じゃがいもを完全につぶしたい場合は、ミックスベジタブルを別茹でして下さい。
熱いうちに味付けすると、よく味が馴染みます。
4で味見をして、塩気が濃い場合は顆粒だしを少なめに入れて下さい。

レシピID: 1010005294

公開日:2012.06.12

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.12.26

    こんばんは♪エビフライの付け合わせに作りました。ミックスベジタブルが重宝しますね❤

    ミックスベジタブルて意外と便利ですよね♪エビフライいいなぁ❤美味しそうなレポありがとうデス❤

    お返事を見る

  • 2013.04.02

    夕飯にいただきました♪
    簡単に美味しい一品ができて、よかったです(*^^*)
    ごちそうさまでした~(*^ー^)ノ♪

    そらんママさん こんにちは♪
    ミックスベジタブル使うと、簡単で彩りもいいですよね❤
    いつもレポありがとうございます(^-^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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