青菜ふりかけ♪ごま＆大根の葉 レシピ・作り方
材料（☆人分）
作り方
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1
大根の葉をよく洗い、葉の黄色い部分、傷んでいる部分、葉先が固い部分を取り除く。
細かく刻む。
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2
葉の水分を出すために、刻んだ葉に塩（分量外…小さじ１程度）をふり、よく混ぜてしばらくおいておく。
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3
ごまをさらに香ばしくするために、フライパンにごまを入れ、から煎りして皿にあけておく。
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4
２の葉を手でよく絞って、水けを切り、フライパンにあけておく。
フライパンにごま油も入れて
よく炒める。 -
5
パラパラに炒まったら、◎の調味料を加え、さらに炒め、ごまを加えて混ぜ合わせて出来上がり。
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ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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