定番★ほうれん草とにんじんの白あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はよく水切りしておく。

2. 2

   ほうれん草、にんじんは3センチぐらいの長さの切ってゆで、水気をしっかりきっておく。

3. 3

   すり鉢にゴマを入れてよくすりつぶし、水切りした豆腐をくわえてさらになめらかになるまでよくすりつぶし、調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ③にほうれん草、にんじんを加えてあえ、器に盛る。