牛乳＆野菜＆シーフードたっぷりの★ちゃんぽん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●白菜は、茎と葉に分けて茎の部分は幅7mmにカット
   ●人参・たけのこは短冊切り
   ●きくらげは水で戻しておきます
   ◎時間があるなら野菜は、白菜の葉以外さっと湯通ししておくとよいです

2. 2

   ●冷凍のシーフードミックスを沸騰したお湯（+酒・塩、分量外）で茹でます
   ●竹輪は斜めにカット

3. 3

   ●フライパンにごま油を引き、シーフードミックス・人参・たけのこ・白菜の茎を炒めます
   ●あらかた火が通ったら、白菜の葉、きくらげ、竹輪を加え炒めます

4. 4

   ★スープを煮立たせる
   ●中華麺は、電子レンジで袋のまま90秒加熱
   ●中華麺を入れ煮る、麺を取り出し器に盛り、野菜を載せる
   ★スープに牛乳を加え温めます
   ●器に★スープを掛けて完成