煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、こんにゃく、ごぼうは乱切り。
   しいたけは、薄切り。
   さといもは１/２程度の大きさに切る。

2. 2

   鍋にごま油をしいて、1プラス鶏肉をいためる。

3. 3

   水３．５カップと昆布も入れて、沸騰したら、落としぶたをして、１０分煮込む。

4. 4

   昆布をぬいて、醤油と砂糖で味を整える。

5. 5

   汁気が残っていたら、蓋をあけて、汁気を少し飛ばす。