あっさり茄子のごま和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- なすび 2本
- すりごま 大さじ1
- 砂糖 小さじ２
- しょう油 小さじ２
作り方
-
1
なすを輪切りにして、水にさらしてアクを取る。
鍋のお湯でやわらかくなるまで、さっと茹でる。 -
2
なすをざるにとり、水気を取る。
器にすりごま、砂糖、しょう油を合わせておく。 -
3
なすをつぶれないように軽くしぼり、２の調味料に混ぜ合わせる。
出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのごま和え
りょうようみさ
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京都在住の主婦で、楽レシピを始めて3年を迎えました。
そのわりに料理は苦手で簡単なものばかり作っています。なので誰でもすぐ作れます。つくレポの返事も早いです(*^^)
関西人の気質でお笑いが好きで、たまにアホなレシピやレポを投稿してますが、笑って許してくださいまし♪
（2014.6.19更新）
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momotarou12342012/09/21 01:40
黒すりごまを使って作ったよ～♪
茄子が細かったから見た目が貧弱だけど味は美味しかったよ＾＾
ご馳走様でした～ -
らきおっち2012/07/12 22:00
りょうちゃんは救世主や。うちとこの玄関、いろんな所から野菜頂いて農産物直売所状態やねん(゜o゜；)なすでごま和えは思いつかんかったわ。助かりんこ。ありがトーマス
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