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ホタテのバター・ガーリックソテー レシピ・作り方

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delolean
貝が苦手な人も、バターの風味たっぷりなので美味しいですよ
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

ホタテの貝柱
１５個
★塩コショウ
適量
★にんにく（チューブ入り）
小1/2-1
★バター
10ｇ
★醤油
小1-1.5
★オリーブオイル
大１
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作り方

  1. 1
    ◯ホタテに、塩コショウをふりかける
    ◯電子レンジで、バターを30秒加熱
    ◯フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつけ香りを移す（弱火）
  2. 2
    ◯フライパンにホタテを入れて焼く（中火）
    ◯バターと醤油をいれてサッと炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンを温める前に、オリーブオイルとニンニクを入れ香りを移します（焦げやすいので注意）

きっかけ

貝が苦手な人も大丈夫な美味しさ

公開日：2011/11/28
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
ホタテのバター・ガーリックソテー

このレシピを作ったユーザ

delolean

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/24 23:10
彼のお弁当に詰めてみました♪♪味見したらアルコールにも合うなぁーと微笑んでしまいました レシピ有り難うございました＜m(__)m＞
shiryu7717
ビールとかに合いますよねｗ

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