大根と鶏肉の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は乱切りに食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にだし汁、しょう油、みりんを合わせ、煮立たせる。
   そこへ、鶏肉を入れ、余分な脂を取り除きながら、ひと煮たちさせる。

3. 3

   次に大根を入れ、さらに煮込む。
   20分くらいして、大根が柔らかくなっていたら火を止め、しばらく味をしみ込ませる。
   出来上がり。