豚ロースとタマネギの和風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは筋切りし叩いてから一口大に切り（安いお肉でも柔らかくなる）、両面に軽く塩胡椒し、一口大に切ります。

2. 2

   タマネギは薄切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒め、豚肉を加えて強火で表面を焼きます。

4. 4

   弱火で３分くらい、中まで火を通し、酒を入れます。

5. 5

   次に醤油とレモン汁を加え、全体に絡まったらできあがり。