夏を乗り切ろう！もやしがたっぷり豚キムチ炒めレシピ・作り方

Name: 夏を乗り切ろう！もやしがたっぷり豚キムチ炒め
Total time: 10 min
Yield: ３～５
Ingredients: ○もやし炒め○; もやし ２袋; ごま油 大匙１; キムチの素 小さじ１; ナンプラー 大匙２; ○豚キムチ○; 豚バラ ３００ｇ; キムチ 白菜 １００ｇ; 塩コショウ 大匙１; キムチの素 桃屋 大匙２; ○椎茸と卵の甘醤油○; 椎茸 スライス ４枚; 卵 2個; 油 大匙2; 醤油 大匙1; 砂糖 大匙1

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約10分
500円前後

☆★☆★ANNA★☆★☆

色々な具財のバリエーションと味を楽しめるようになってます。

豚キムチをもやしたっぷりと一緒に召し上がって元気になりましょう！！

材料（３～５人分）

○もやし炒め○

もやし: ２袋

ごま油: 大匙１

キムチの素: 小さじ１

ナンプラー: 大匙２

○豚キムチ○

豚バラ: ３００ｇ

キムチ　白菜: １００ｇ

塩コショウ: 大匙１

キムチの素　桃屋: 大匙２

○椎茸と卵の甘醤油○

椎茸　スライス: ４枚

卵: 2個

油: 大匙2

醤油: 大匙1

砂糖: 大匙1

作り方

1

【もやし炒め】
フライパンにごま油を敷き、強火にかける。
熱されたら、もやしを入れさっと炒める。
そこにナンプラーを入れ1分炒め、キムチの素を入れ、和え炒め、皿にしいておく。
2

【豚キムチ】
①のフライパンにごま油をしき、強火にかけキムチを炒める。
キムチに焦げ目がついてきたら、豚肉を入れ塩胡椒を振り、豚によく火を通す。
3

②に火が通ったら、キムチの素を入れ１分炒めて、①の上に盛り付ける
4

③のフライパンに油を敷き、強火にする。
椎茸を入れ油を馴染ませこんがり炒める。
そこに卵を割り入れいり卵のように炒めていく。
卵が固まったら、醤油・砂糖を入れ２分くらい炒める
5

④を③の豚キムチの上に盛り、完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏ばて気味なので、外で働く父の夕食と晩酌に作りました。家族で元気に過ごしたいレシピです

公開日：2011/06/22

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☆★☆★ANNA★☆★☆ マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾家族が多いので大胆・簡単・美味しい　でやってまいります★ 私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪ 家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪ つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方感謝しております♪