タレが無い時に♪ギアラの酢味噌焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ギアラをザルに入れヌルヌル感が取れるまでよく洗い水気を切る。
   そこに適量の塩を振り、よく揉んで１０分ほど置き、よく水洗いする。

2. 2

   ①の肉の水気をよくふき取って、強火にしたフライパンに入れる。
   
   ☆水気が出てくるので水気が飛ぶまでガンガン炒める

3. 3

   ②に○を加え、よくフライパンの中で味噌を溶き、水気が飛ぶまでこんがり炒まったら完成