美味しいそら豆の茹で方MEMO★ レシピ・作り方

Name: 美味しいそら豆の茹で方MEMO★
Yield: ２
Ingredients: そら豆（剥いたもの） 150ｇ; お湯 ８００CC; 塩 大さじ2

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我家の☆毎日ゴハン

塩味が効いたそら豆❤　ビールが進みますね♪

みんながつくった数 8件

材料（２人分）

そら豆（剥いたもの）: 150ｇ

お湯: ８００CC

塩: 大さじ2

作り方

1

そら豆はさやから出して、黒い所に包丁の刃元で５㎜位の切り込みを入れる。
2

沸騰したお湯に塩を入れ、１のそら豆を入れて１分半茹でる。
3

２をザルにあげ、ウチワであおいで荒熱をとったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３で水にとると水っぽくなるのでそのままで♪

きっかけ

とれたてのソラマメを頂いたので。忘れないようにメモ。

公開日：2011/05/25

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。