ピーマンの煮物❤ レシピ・作り方

Name: ピーマンの煮物❤
Yield: ２
Ingredients: ピーマン ４個; 油 小さじ１; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 水 ４０ｃｃ; 麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１; かつおぶし １０ｇ

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我家の☆毎日ゴハン

ピーマンに味が染み込んで、噛んだらジュワっと出てきます♪
幼稚園のお弁当に入れても好評でした！

材料（２人分）

ピーマン: ４個

油: 小さじ１

醤油: 大さじ１

みりん: 大さじ１

酒: 大さじ１

水: ４０ｃｃ

麺つゆ（３倍濃縮）: 大さじ１

かつおぶし: １０ｇ

作り方

1

ピーマンは水洗いし、ヘタ周りをくりぬいて、縦６等分に切る。
2

卵焼きパンに油と１を入れて炒め、火が通ったら他の調味料を入れて煮立てる。
3

最後に鰹節を入れて火を止め、一旦冷めたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達にピーマンとレシピを頂きました♪

公開日：2011/05/25

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。