微辛を楽しむ食べるラー油♪ レシピ・作り方
材料（（３瓶分）人分）
作り方
-
1
玉葱を粗みじん切りにして薄力粉をさっくりとまぶす。
-
2
160℃に熱したキャノーラ油で玉葱をじっくり揚げる。
（弱めの中火）
その間ににんにくを粗みじんにしておく。
-
3
玉葱が透き通ってきたら、にんにくを入れる。
時々鍋を揺すったり木べらで動かしながら、全体が色づき始めるまでじっくり揚げる。
-
4
全体が色づき始めたら、火を強火にして1分間。その後すぐ火を消して、ごま油を加えます。
（最後に強火で揚げることで具がカラッと仕上がります）
-
5
★の調味料を全て加えて、木べらでよく混ぜます。
最後に鰹節を入れて、そのまま冷まします。
-
6
煮沸消毒した瓶に詰め、冷蔵保存します。
一晩寝かせてからが食べ頃です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ラー油・食べるラー油
- 料理名
- 食べるラー油
楽天りんりん丸
料理してポイント貰えるなら、頑張るっきゃないっす！(笑）
これを機会に、我が家の料理、どんどん紹介させて頂きます！
問題はレシピ入力する時間ですけど・・・＾＾；
コツコツやっていきますんでよろしくです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
市販の食べるラー油の瓶３本分の分量です。
小さいにんにくなら２玉お使い下さい。