ビールに良く合う！！　ごぼうの唐揚げ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウの表面についている土をアルミホイルをクシャクシャにしたものや、タワシでこすり洗いし、１０cm×１cm×１cmの長さに切る。
   
   ※あく抜きはしません。

2. 2

   耐熱容器に１のゴボウと◎を入れ、レンジで２分加熱。
   荒熱をとる（何度か汁ごと混ぜる）。

3. 3

   ボールに★と２の汁を大さじ３入れて衣をつくる。

4. 4

   フライパンに油を入れて、中弱火にする。

5. 5

   ３のボールに少しずつゴボウを入れ、１本づつ衣をまとわせながら油に入れ、中弱火で揚げる。
   最後に強火で水分を飛ばしたら完成！