ビールに良く合う！！ ごぼうの唐揚げ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴボウの表面についている土をアルミホイルをクシャクシャにしたものや、タワシでこすり洗いし、１０cm×１cm×１cmの長さに切る。
※あく抜きはしません。 -
2
耐熱容器に１のゴボウと◎を入れ、レンジで２分加熱。
荒熱をとる（何度か汁ごと混ぜる）。 - 3 ボールに★と２の汁を大さじ３入れて衣をつくる。
- 4 フライパンに油を入れて、中弱火にする。
-
5
３のボールに少しずつゴボウを入れ、１本づつ衣をまとわせながら油に入れ、中弱火で揚げる。
最後に強火で水分を飛ばしたら完成！
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- カテゴリ
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我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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冷めても美味しいので、お弁当や子供のおやつにも♪