豚肉の味噌炒め❤ レシピ・作り方

Name: 豚肉の味噌炒め❤
Yield: ２
Ingredients: 豚肉 ３００ｇ; たけのこ ２００ｇ; 人参 １本; こんにゃく １まい; ごま油; ★味噌 大さじ２; ★砂糖 小さじ２; ★しょうが（チューブ） ５ｃｍ位; ★にんにく（チューブ） ５cm位; ★酒 大さじ２×２; 醤油 大さじ１

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我家の☆毎日ゴハン

濃いめの味付けなので、ごはんもビールも進みますよ～❤

材料（２人分）

豚肉: ３００ｇ

たけのこ: ２００ｇ

人参: １本

こんにゃく: １まい

ごま油

★味噌: 大さじ２

★砂糖: 小さじ２

★しょうが（チューブ）: ５ｃｍ位

★にんにく（チューブ）: ５cm位

★酒: 大さじ２×２

醤油: 大さじ１

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作り方

1

ボールに★の調味料を混ぜ、お肉を１０分以上漬けこむ。
2

コンニャクは食べやすい大きさにスプーンでちぎって下ゆでし、他の野菜は食べやすい大きさに切る。
3

フライパンにごま油を入れ、固い野菜から炒め、コンニャク、お肉も炒めたら、お酒と醤油を入れて弱火にし、５分位蒸し焼きにしたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特に難しいことはありません♪

きっかけ

母の味です。

公開日：2011/03/31

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。