オクラとほうれん草たっぷりの野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、茹でて細かく刻んでおきます。
   人参・じゃがいも・タマネギをさいの目切りにしてお鍋で炒めます。火が通ったら水200ccを加え煮込みます。

2. 2

   人参が柔らかくなってきたら残りの水を加えます。ほうれん草・オクラの輪切りも加えて煮立ったら火を止めてカレールウを入れます。

3. 3

   再び火をつけて暫く煮込んでトロミがでたら完成です。最後にクリームチーズをトッピングします。