ＥＣＯシリーズ★ 野菜たっぷり中華スープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 肉を茹でた後の残り汁 ５００ｃｃ
- 人参 半分
- 白菜 ４枚
- 大根 １０ｃｍ
- 小ネギorニラ １０本
- キノコ類 適宜
- ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ３
- ★醤油 大さじ２
- ★すし酢 大さじ１～２
- ★塩 小さじ１/２
- ★しょうが（チューブ） ５cm
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 残り汁のアクと余分な油を取り除く。
- 2 野菜を３～５㎜の千切り、キノコは食べやすい大きさに割いて、１に入れる。
-
3
２に★を入れて、中火で５分程コトコト火を通す。
最後にごま油をたらしたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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つくったよレポート（1件）
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ケンイチェ2011/12/23 13:05
白菜たっぷりにしました～
生姜であったまって、うま味もあって、おいしかったです(^^)
