さばのカレームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばに塩、こしょうをふっておく。

2. 2

   小麦粉とカレー粉を合わせ、さばにふりかける。フライパンに油少々を熱して皮目をカリッと焼き、裏返して弱火で焼き、器に盛る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、②をさっと炒め、軽く塩、こしょうをしてムニエルに添える。