ＥＣＯシリーズ★冷凍で便利！！大根葉のゴマ油炒め❤ レシピ・作り方

Name: ＥＣＯシリーズ★冷凍で便利！！大根葉のゴマ油炒め❤
Yield: １０
Ingredients: 大根の葉 １本分; ごま油 大さじ１

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我家の☆毎日ゴハン

お味噌汁の具や、料理の彩りにとっても便利です♪
茹でないので栄養素も逃げず、ごま油の栄養も取れちゃいます❤

みんながつくった数 6件

材料（１０人分）

大根の葉: １本分

ごま油: 大さじ１

作り方

1

ダイコンの葉を良く洗って水切りし、細めに切る。
2

フライパンにごま油を入れて、１をしんなりするまで炒める。
3

冷めたら、ラップまたはカップに使う分ずつ分けて冷凍！

※タッパーにシリコンカップを使うと、繰り返し使えて便利です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌汁に入れたら、ごま油がほんのり香ってコクが出て美味しいですよ♪ごま油の量を増やしても美味です。

きっかけ

茎は常備菜にして、葉っぱの使い道を考えました。

公開日：2011/02/07

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。