牡蠣と白菜のバターソテー♪ レシピ・作り方

Name: 牡蠣と白菜のバターソテー♪
Yield: ２
Ingredients: ボイル牡蠣 ２０粒位; 白菜 ２０枚位; バター ２０g; 麺つゆ+水 ２００CC; 水溶き片栗粉 ２０CC

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我家の☆毎日ゴハン

バターと牡蠣って合いますよね♪

材料（２人分）

ボイル牡蠣: ２０粒位

白菜: ２０枚位

バター: ２０g

麺つゆ+水: ２００CC

水溶き片栗粉: ２０CC

作り方

1

フライパンにバターを入れ、中火にしてバターが溶けたら牡蠣を入れ、温まったら一旦取り出す。
2

１のフライパンに白菜を入れて炒め、火が通ったら麺つゆ+水を入れ、沸騰したら１を戻しなじませる。
3

一旦火を止め水溶き片栗粉を入れて、グツグツするまで火を通したら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３で最後にしっかり火を通すと、時間がたっても片栗粉がゆるみません。

きっかけ

牡蠣を頂いたので作りました。

公開日：2011/01/25

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。