れんこんのたらこ詰め レシピ・作り方

れんこんのたらこ詰め
  • 約10分
  • 100円以下
楽天りんりん丸
楽天りんりん丸
れんこんを花型に飾りきりすると、おせちにも使える華やかな一品になります。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 蓮根は5㎜厚さにスライスして、酢水に晒し、水気を拭き取る。
  2. 2 たらこにマヨネーズを混ぜる。
  3. 3 蓮根の穴に、2のたらこを詰める。
  4. 4 フライパンにオリーブ油を熱し、3の蓮根を両面焼いて出来上がり!

きっかけ

お弁当のおかずに、お正月らしい雰囲気のものが欲しかったので

おいしくなるコツ

蓮根を花型にするときは、手順1の段階で切り込みを入れておきます。蓮根は小ぶりのものを使った方が、穴にたらこを詰めやすいです。(穴が大きすぎると、詰めたたらこが落ちやすいので・・・)

  • レシピID:1010000177
  • 公開日:2010/12/08
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
和風 簡単 おせち お弁当
料理名
れんこんのソテー
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つくったよレポート(16件)

  • Marin1622
    Marin1622
    2024/01/01 11:13
    れんこんのたらこ詰め
    毎年参考にして作っています。今年は、マヨ少なめですが、変わらずパリッとしたれんこんが作れました。花型も可愛らしいですよね。
  • TUKU
    TUKU
    2023/10/11 17:16
    れんこんのたらこ詰め
    詰めるのに大変でしたが、塩加減とシャキシャキと味も食感も楽しめました。
  • eina
    eina
    2023/02/27 14:28
    れんこんのたらこ詰め
    美味しいおかずができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • やまもっちん
    やまもっちん
    2022/11/22 20:25
    れんこんのたらこ詰め
    たらこのいい塩加減と蓮根がめちゃくちゃ合いますね。とってもおいしかったです♫

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.01.04 13:35

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーで楽天りんりん丸さんとコチラのレシピを
    ご紹介させて頂きました!
    今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

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