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れんこんのたらこ詰め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

れんこんのたらこ詰め
  • 100円以下

れんこんを花型に飾りきりすると、おせちにも使える華やかな一品になります。

作り方

  • 1

    蓮根は5㎜厚さにスライスして、酢水に晒し、水気を拭き取る。

  • 2

    たらこにマヨネーズを混ぜる。

  • 3

    蓮根の穴に、2のたらこを詰める。

  • 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、3の蓮根を両面焼いて出来上がり!

きっかけ

お弁当のおかずに、お正月らしい雰囲気のものが欲しかったので

おいしくなるコツ

蓮根を花型にするときは、手順1の段階で切り込みを入れておきます。蓮根は小ぶりのものを使った方が、穴にたらこを詰めやすいです。(穴が大きすぎると、詰めたたらこが落ちやすいので・・・)

レシピID: 1010000177

公開日:2010-12-08 11:31:10.0

つくったよスタンプ 4件

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2016.12.30

    辛子明太子を使いました。おせちのオードブルの一品にしたいと思って作りました。時間がかかったけど頑張りました^^

    レポートありがとう!

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  • 2016.01.04

    お正月も過ぎたのですが作りそびれていてやっぱり作ってみたくて。お花型にしなくてすみません…。でも、とっても美味しかったです!ごちそうさまでした☆

    レポートありがとう!

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  • 2015.03.20

    息子のおつまみに作りました♡
    彩りが綺麗で、シャキシャキの食感も美味しいおつまみに大絶賛!お酒が進む〜♪←飲み過ぎ注意w素敵レシピ有り難うございました♡^ ^♡

    レポートありがとう!

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  • 2015.03.04

    大変おいしくいただきました!

    レンコンの食感とタラコマヨのプチプチ食感がいい感じ!

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.01.04 13:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーで楽天りんりん丸さんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きました!
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

関連情報

料理名
れんこんのソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
和風簡単おせちお弁当

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