【夏の旬味】ゴーヤ入りひき肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とわたを取り、ピーマン、玉ねぎと共に薄切りにする。

2. 2

   フライパン(油はひきません)にひき肉を入れて炒め、余分な油を拭き取ってから野菜を全て入れて炒め合わせる。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら☆を加えてさらに炒めてフライパン全体に広げ、卵を割り落とす。

4. 4

   卵を崩しながら野菜全体に広げてあまり触らず、フツフツと固まってきたらざっくりと返して卵に火を通し完成〜。