材料（２人分）
- 胡麻油
- 大さじ１
- 糸蒟蒻
- １袋
- レンコン
- １節
- 万能葱（小口きり）
- 大さじ１
- 一味唐辛子
- 少々
- 黒胡麻
- 少々
- ★和風顆粒だし
- 小さじ１
- ★白だし
- 大さじ１半
- ★醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- レンコンは皮を剥いて薄切りにする。
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- 2
- 糸蒟蒻はアク抜きし水気をきる。
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- 3
- フライパンに胡麻油を入れ糸蒟蒻を中火で炒める。
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- 4
- 水分を飛ばしたらレンコンを加え炒める。
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- 5
- 火が通ったら★を加え味付けする。
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- 6
- 万能葱、一味唐辛子、黒胡麻をかけたら完成！
おいしくなるコツ
調味料等はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。