鯖の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴマ鯖 大2切れ
- 水 1／2カップ〜
- 三温糖 大さじ2〜
- 濃い口醬油 大さじ2〜
- 生姜 少々
作り方
-
1
切り身の鯖は冷水で洗いキッチンぺーパーで水けを
抑えます。
鍋に水、 砂糖、薄切り生姜と醬油を入れ煮立てます。 - 2 鯖に飾り切れ込みを入れ①の煮汁で蓋をして中火で10分位煮汁を少し残し煮ます。
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