牛薄切り肉でハリハリ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根本に汚れがあるので良く洗い切り落とします。
   5cm位の食べ易い長さに切り分けて置きます。
   板こんにゃくは薄く1cm位に削ぎ切りし3cm位ね長さに切りアク抜きで茹でさらします

2. 2

   牛薄切り肉は食べ易いサイズに切ります。
   鍋に水、顆粒だし砂糖、醤油を入れひと煮立ちします。

3. 3

   牛肉、こんにゃく
   水菜を入れて中火で煮たてます。
   煮えたら七味唐辛子を振って戴きます。