材料（２人分）
- ひじき(乾燥)
- ２５g
- レンコン
- １節
- 人参
- １本
- 水煮筍
- １００g
- 竹輪
- １本
- 油
- 大さじ１
- ★めんつゆ
- 大さじ３
- ★醤油
- 大さじ１
- ★水
- ３００g
- ★みりん
- 小さじ２
作り方
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- 1
- ひじきは水で戻し水気をしっかり絞り食べよい長さにきる。
-
- 2
- レンコン、人参は皮を剥き食べよい大きさにきる。
-
- 3
- 水煮筍、竹輪を食べよい大きさにきる。
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- 4
- 鍋に油を入れて２を加えて炒める。
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- 5
- 火が通ったら１を加えて炒める。
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- 6
- ３を加えて炒める。
-
- 7
- 火が通ったら★を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成！
おいしくなるコツ
具材等はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。