茄子と韮のチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １本
- 韮 2/3袋
- 豚挽き肉 ５０g
- 醤油 小さじ2/3
- 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ１
- ★卵 １個
- ★片栗粉 大さじ２
- ★小麦粉 大さじ２
- ★塩胡椒 少々
- ★水 大さじ１
- 油 大さじ１
- 酢醤油かポン酢醤油 大さじ１～
作り方
- 1 茄子、韮は食べよい大きさにきる。
- 2 豚挽き肉は醤油を加えて混ぜ合わせ下味をつけておく。
- 3 ボウルに１、2と玉ねぎ★を加えて混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに油をなじませたら３を平らに広げて中火で焼く。
- 5 焼き色が付いたらひっくり返し両面焼く。
- 6 焼けたら食べよい大きさに切りわけ、酢醤油かポン酢醤油をかけて完成！
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夢シニア2023/04/07 19:27
ひき肉入りのちぢみ
軽くていいですね♪
美味しいレシピありがとー(*^^*)
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