絹ごし豆腐で作る☆具だくさん白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を2つにカットして、1個ずつキッチンペーパーに包みます。
   耐熱皿に入れて
   電子レンジで2分30秒
   加熱して水切りします。

2. 2

   小松菜は2分程茹でて
   しっかり水切りし
   3cmくらいにカットします。

3. 3

   人参とこんにゃくは小さめに細切り
   しいたけは薄めに切ります
   それぞれ2分程茹でます。
   しっかり水切りします。

4. 4

   豆腐をボウルに入れて
   泡立て器でクリーミーになるまで混ぜます。
   ※多少ポロポロしててOK
   (完璧にクリーミーにはなりません〜！)

5. 5

   ☆の調味料を入れて混ぜます。
   ２＆３の具材を全部入れて混ぜれば出来上がり