ピーマンの肉詰めレシピ・作り方

Name: ピーマンの肉詰め
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 10個; 合い挽き肉（牛豚） 150g程度（小パック程度）; 玉ねぎ 1個; 卵 1個; 小麦粉 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; 塩胡椒 ふたつまみ; とろけるチーズ 50g程度; バター 20g程度; 《ソース》; ・麺つゆ（2倍濃縮） 50cc; ・水 150cc

約1時間
1,000円前後

めくさん

ピーマン嫌いさんもパクパク食べれちゃう♪

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

ピーマン 10個
合い挽き肉（牛豚） 150g程度（小パック程度）
玉ねぎ 1個
卵 1個
小麦粉大さじ2
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
塩胡椒ふたつまみ
とろけるチーズ 50g程度
バター 20g程度
《ソース》
・麺つゆ（2倍濃縮） 50cc
・水 150cc

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作り方

1 ピーマンは種とヘタを取り除く。
2 玉ねぎをみじん切りにしたら、ピーマンと、とろけるチーズ、バター、ソース以外の材料を全て玉ねぎと共に混ぜる。
3 ピーマンの内側にとろけるチーズを下１／4のところに詰める。
4 その上に、手順2のハンバーグダネを詰め込む。
5 フライパンを中火にし、バターを溶かしてから、お肉側を下にして焼いていく。
6 焼き目がついたら裏返してピーマン側を下に焼き目が付くまで焼く。
（蓋をする）
7 ソースをかけて蓋をしたまま1分程度煮詰めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供と旦那がピーマン嫌いなので食べさせたくて作ったら大好評でした♡

おいしくなるコツ

私は玉ねぎの食感がある方が好きなので、そのまま混ぜますが、柔らかい方が好きな方は、みじん切りの後で耐熱容器に入れてフワッとラップをしたら600wで2分程度温めて、冷ました後に肉ダネに混ぜてください。

レシピID：1000024079
公開日：2022/10/26

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つくったよレポート（5件）

ストール
2023/02/28 00:57

おいしいです( ¨̮ )
YOKO yy
2023/02/05 19:14

つくれぽありがとうございました。
ごちそうさまでした♡♡
野良ままん
2022/11/23 20:17

少し焦げたけど、美味しく食べました。お肉のカサ増しにいいですね！ピーマンの中に入れたチーズもよかったです。
ありがとう☺︎
ホタルちゃん
2022/11/08 18:50

美味しかったです(*^▽^*)