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ふんわり☆甘辛鶏つくね レシピ・作り方
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約30分
300円前後
●rin●
甘辛ダレでご飯と相性抜群です!
子ども達も大好きな一品◎
材料(4人分)
鶏胸ミンチ
450g
玉ねぎ
1/2個
☆卵
1個
☆塩
小さじ1/2
☆片栗粉
大さじ2
☆ごま
大さじ1
ごま油
適量
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
鶏胸ミンチ、玉ねぎ、☆をボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、②を丸めて並べる。
蓋をして弱火で両面色付くまで焼く。
※分厚めに丸めるとふんわりした仕上がりになります。
4
③へ●を入れて煮立たせる。全体に絡めて照りが出たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
丸める時に手を水で濡らしておくと綺麗に丸められます。
きっかけ
鶏つくねを子ども達の好きな味付けで作ってみました。
公開日:2022/10/11
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●rin●
管理栄養士をしている三児の母です。 子ども達が大好きなメニューを載せていきます♪
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