れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、スライスして、酢水(分量外)に少しつけておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、れんこんを炒める。全体に油がまわったら、水をいれ、れんこんが少しやわらかくなるまで蓋をする。

3. 3

   蓋をとり、白ごま以外の調味料をすべていれ、汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   最後にごまをふりかけ、盛りつければ完成。