「蕪の葉や畑の野菜使い切り豚しゃぶ東のまるごと鍋」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はすべてきれいに洗う。葉が長いものは、半分くらいに切る。豚肉も７センチくらいに切る。

2. 2

   土鍋に水とこんぶを入れて、沸騰させる。

3. 3

   2にマイタケを手でバラしていれる。豆腐は２×４センチくらいに切る。それもいれる。

4. 4

   食卓に電気で鍋を温められる器具や、簡易ボンベコンロなど用意して、3の土鍋をかける。この中に野菜や豚肉をとり入れ自分で好みのものをしゃぶしゃぶして食べる。つけだれはポン酢やゴマダレ