材料（2〜3人分）
- ゴーヤ
- かなり小さめ1本
- 油揚げ
- 2枚
- 乾燥わかめ
- 2つかみ
- 酢
- 大3
- 醤油
- 大1と1/2
- 砂糖
- 大2
- 顆粒だし
- 小1
- 塩
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- 乾燥わかめは水で戻す
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- 2
- 器に酢、醤油、砂糖、顆粒だしを入れ、電子レンジで1分加熱
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- 3
- ゴーヤはできるだけ薄くスライスする
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- 4
- 沸騰したお湯に塩を入れ、ゴーヤを50秒ほどつけ、ザルにあげる
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- 5
- 油揚げはグリルで焦げ目がつく手前まで焼き、食べやすい大きさにカットする
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- 6
- ザルにあげたゴーヤの水気を絞り、ボールに1.2.5.ゴーヤを入れて混ぜたら出来上がり！
おいしくなるコツ
甘めが良ければ砂糖を増やしたりして調節してください。
きっかけ
ゴーヤがたくさんあったから
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