ブロッコリーと牛肉などのすき焼き風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫からだしておく。

2. 2

   キャベツは一口大に切っておく。パプリカは縦に１センチ幅くらいに切る。玉ねぎも１．５センチ幅に半月切りにする。

3. 3

   牛肉にコショウを振り、フライパンにサラダ油を入れてさっと炒める。一度とりだす。スティックブロッコリーはレンジて３分温める。(５００ワット)冷まして、４センチに切っておく。

4. 4

   2と3で切った野菜を3のフライパンで炒める。野菜がしんなりしたら、3の牛肉を戻す。すき焼きのたれと酒をいれて全体に味がなじむように炒める。

5. 5

   ４がしっかりいたまったら、食卓にその儘だして卵をもり椀に２個ずつだして、各々卵を割りそれにつけていただく。